- Grape variety :
- 100% Pinot Noir
- Color :
- Red
- Tasting notes :
- Bright ruby colour. Very refined nose of red fruit with spicy and floral notes (violet). Tasty palate with an elegant texture. Long, lingering finish.
- Food pairing :
- A perfect match for duck, beef and dishes in sauce.
- Serving temperature :
- 16-18°C (61-64F°)
- Ageing potential :
- 3 to 12 years
The Winemaker
Xavier Monnot
Our wines combine freshness, precision and elegance. Each terroir expresses its unique character, enhanced by a modern approach, meticulous know-how and genuine passion.
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