- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Robe couleur pourpre. Bouquet de fruits rouges frais relevé de notes de fruits noirs (cassis, mûre), touche florale de violette accompagnée de notes épicées . Structure souple aux tannins soyeux, belle complexité aromatique.
- Accords mets & vins :
- S’accorde parfaitement avec des viandes blanches et rouges, des volailles, du gibier et des fromages.
- Température de service :
- 14°C
- Temps de garde :
- 5 à 8 ans
Le Vigneron
Olivier Heimbourger
Héritier de la propriété familiale située sur les coteaux de Chablis, je m’efforce d’allier tradition et modernité afin de produire des vins de grande qualité.
