- Cépage :
- 100% Gamay
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Robe rubis foncé. Nez de fleur et de sous-bois, où l’iris, la rose fanée et les fruits murs dominent et laissent place peu à peu à une note finale légèrement boisée.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec des viandes en sauce, des viandes rouges et le fromage de chèvre.
- Température de service :
- 18°C
- Temps de garde :
- 5 à 10 ans
Le Vigneron
Jean-Marc Lafont
Chaque appellation a des sols différents et en tant que vigneron, mon rôle est de mettre en valeur chaque terroir le plus fidèlement possible. Au Domaine Jean-Marc Lafont, notre souhait est que chaque client puisse véritablement découvrir une parcelle de nos terroirs.
