- Cépage :
- 100% Riesling
- Couleur :
- Blanc
- Dégustation :
- Couleur jaune pâle limpide aux reflets verts. Notes de fruits frais et d'agrumes. Vin minéral très structuré en bouche. Finale persistante, légèrement épicée.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, la viande blanche et les plats exotiques.
- Température de service :
- 8-10°C
- Temps de garde :
- 5 à 6 ans
Le Vigneron
Denis Wurtz
Aujourd’hui, nous travaillons beaucoup plus nos sols, utilisons des produits naturels et limitons nos rendements afin d’optimiser la maturité des raisins. Notre objectif est de monter en gamme et de produire des vins encore plus qualitatifs.
