- Cépages :
- 80% Grenache, 20% Mourvèdre
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Robe brillante rouge rubis profond. Nez complexe aux arômes de fruits noirs et d'épices. Bouche ample aux tannins délicats. Finale fraiche et persistante aux notes marquées de cerise.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec le veau, l'agneau, une pièce de bœuf grillée ou des fromages affinés. .
- Température de service :
- 15-18°C
- Temps de garde :
- 7 à 10 ans
Le Vigneron
Jean Battle
Notre vignoble, situé au cœur de l’appellation Maury en Roussillon, sur un terroir de schistes noirs et de marnes calcaires, bénéficie d’un micro-climat favorable aux cépages nobles. Notre volonté : vous révéler toute la complexité et la diversité de nos terroirs !
