- Cépages :
- 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Couleur rouge rubis profond. Arômes marqués de fruits noirs mûrs, de violette et de vanille. Attaque souple et veloutée. Bouche ample mêlant fruits noirs et épices douces. Finale longue et élégante.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec la viande rouge, le magret de canard, l'agneau et les fromages affinés.
- Température de service :
- 16-18°C
- Temps de garde :
- 10 à 15 ans
Le Vigneron
Frédéric Leydet
Nous recherchons à préserver notre terroir et ses typicités. Pour cela, nous utilisons à la vigne des produits «bio » et recherchons au chai à ne pas masquer le goût du fruit grâce à un élevage en barrique réflechi et suivi. Le vin c’est avant tout du raisin, ne l’oublions pas !