- Cépages :
- 45% Syrah, 35% Carignan, 20% Grenache
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Robe grenat éclatante. Notes complexes de fruits mûrs, d'épices et d'arômes de baies noires. Charnu, bien structuré, avec des tannins souples et veloutés. Finale longue, chaleureuse et fruitée.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec la viande rouge, les plats en sauce et le fromage.
- Température de service :
- 15-18°C
- Temps de garde :
- 5 ans
Le Vigneron
Jean Battle
Notre vignoble, situé au cœur de l’appellation Maury en Roussillon, sur un terroir de schistes noirs et de marnes calcaires, bénéficie d’un micro-climat favorable aux cépages nobles. Notre volonté : vous révéler toute la complexité et la diversité de nos terroirs !