- Cépage :
- 100% Gamay Noir
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Arômes type fruits à noyaux (cerise, pêche, prune), robe rubis profond. En bouche, vin à chair ferme avec des notes minérales très présentes. Généreux et puissant, il devra souvent attendre deux ou trois ans pour s’exprimer pleinement.
- Accords mets & vins :
- Se marie avec une viande en sauce, du gibier et de l’agneau.
- Température de service :
- 12-14°C
- Temps de garde :
- 2 à 8 ans
Le Vigneron
Jean-Marc Lafont
Chaque appellation a des sols différents et en tant que vigneron, mon rôle est de mettre en valeur chaque terroir le plus fidèlement possible. Au Domaine Jean-Marc Lafont, notre souhait est que chaque client puisse véritablement découvrir une parcelle de nos terroirs.
