- Cépage :
- 100% Aligoté
- Couleur :
- Blanc
- Dégustation :
- Couleur or blanc aux reflets verts. Nez très aromatique aux notes fraiches de pomme verte et de citron. Très bel équilibre entre le fruit et l’acidité. Finale aromatique persistante et délicate.
- Accords mets & vins :
- Se marie parfaitement avec les poisons grillés, les viandes et le fromage de chèvre.
- Température de service :
- 13-14°C
- Temps de garde :
- 2 à 3 ans
Le Vigneron
Béatrice & Raphaël Dubois
Le Domaine Dubois a entrepris une révolution il y a quelques années, en incorporant un minimum de pesticides et une viticulture durable. Une évolution remarquée par de nombreux dégustateurs.
