- Cépages :
- 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Couleur :
- Rouge
- Dégustation :
- Vin dense à la robe sombre et au nez riche et expressif. Très belle matière en bouche, jolie longueur ponctuée par des tanins très mûrs et bien enrobés, puissants et veloutés.
- Accords mets & vins :
- Accompagne parfaitement viandes rouges et gibiers ainsi que les fromages corsés.
- Température de service :
- 15-18°C
- Temps de garde :
- 2 à 12 ans
Le Vigneron
Christophe Anney
Nous recherchons à maîtriser la "virilité" de nos vins par une proportion de Merlot supérieure à la moyenne dans nos appellations. Pour nous, la maturité optimum de chaque parcelle est essentielle pour obtenir des vins de qualité. Finesse et élégance caractérisent nos cuvées, et nous travaillons sans relâche tout au long de l’année pour atteindre cet objectif.