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Cépage : 100% Chardonnay
Dégustation : Attaque minérale, pierre à fusil. Les fruits secs et la noisette grillée sont perceptibles en fin de bouche. Ce vin à l’élégance des grands vins blancs de la Côte de Beaune mêle la fraîcheur légèrement cristalline à la corpulence caractéristique des « cortons ».
Accords mets & vins : Se marie parfaitement avec les poissons.
Température de service : 12-14°C
Temps de garde : 4 à 6 ans
Aloxe-Corton
Bourgogne Aligoté
Chorey-lès-Beaune
Les Bons Ores
Pernand Vergelesses 1er Cru
Savigny-lès-Beaune
Les Vergelesses