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Fiche descriptive
DE NOTRE VIN

Côtes du Rhône

Domaine Olivier Hillaire

Vieilles Vignes


Vallée du Rhône Côtes du Rhône

Cépages : 60% Grenache 40% Syrah
Dégustation : Robe rouge cerise, fruit intense mêlé à des saveurs épicées. Attaque ronde, tanins fins et charnus, très belle persistance aromatique.
Accords mets & vins : Se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages affinés.
Température de service : 16°C
Temps de garde : 7 à 8 ans

Côtes du Rhône Domaine Olivier Hillaire
Olivier Hillaire Domaine Olivier Hillaire

Olivier Hillaire

Entourés du Mont Ventoux, du Rhône et de Châteauneuf-du-Pape, ce cadre idyllique nous offre la possibilité de faire des vins exceptionnels. Nous travaillons beaucoup, mes fils et moi-même, sur la préservation du vignoble car un bon vin ne peut se faire qu’avec de beaux raisins !

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